RVF n°612 - Spécial Millésime 2016 - juin 2017

22-May-2017

RVF n°612 - Spécial Millésime 2016 - juin 2017

Châteauneuf-du-Pape, les 2016 resteront marqués par une maturité élevée. Preuve en est : un grand nombre de vins n'avait pas terminé leur sucre au moment où nous les dégustions. Le célèbre œnologue Philippe Cambie (spécialiste de la vallée du Rhône méridionale) n'a pas souvenir d'avoir produit un aussi grand millésime, car cette maturité reste accompagnée par une belle acidité. Beaucoup de grands, voire de très grands rouges donc et comme toujours, le choix a été cornélien. Les blancs, eux aussi, ont bien réussi cette année.

(260 vins dégustés)
Roberto Pétronio

Article : Spécial millésime 2016 - Rhône Sud - Châteauneuf-du-Pape