DOMAINE LES GIRARD DU BOUCOU

Coordonnées
+33 (0)6 12 24 42 01
Coordonnées GPS
N :
44.0559
- E :
4.8452
Mode de viticulture
Agriculture Biologique certifiée
Biodynamie certifiée

Nos Châteauneuf-du-Pape sont issus d’un terroir magnifique sur les parcelles du Boucou, et du Grand-Serres, fait de galets roulés sur marnes du miocène, où sont plantés les treize cépages autorisés de l ‘appellation.

Les voici :
Grenache , Mourvedre , Counoise , Syrah , Cinsault ,
les autres cépages 1% (Terret noir, Muscardin,
Vaccarese) : Les Cépages blancs (Grenache blanc,
Roussanne, Clairette, Bourboulenc, Picpoul, Picardan)
servent pour partie, certaines années, à produire
notre Châteauneuf-du-Pape Blanc.

Nous pratiquons une culture organique respectant les cycles naturels terrestre et lunaires.

Nous respectons le cahier des charges Bio et nous sommes contrôlé par Ecocert Sas F32600 et continuons dans notre démarche naturelle guidée par les pensées de Rudolf Steiner et de Maria Thunn.

Aucun apport d’engrais, de produits herbicides, fongicides et insecticides chimiques.

Nous vendangeons à la main, et effectuons un tri sélectif de chaque grappe, le Mistral lui apportant soleil pour une maturité exceptionnelle.