CLOS DU MONT-OLIVET

CLOS DU MONT-OLIVET

3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75
contact@closmontolivet.com

www.clos-montolivet.com

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Blanc 2016
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
White 2016

CLOS DU MONT-OLIVET
3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75

contact@closmontolivet.com
http://www.clos-montolivet.com

: SABON THIERRY DAVID CELINE

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones
Sand / Marl

GRAPE VARIETIES

Clairette rose (1%)
Picardan (1%)
Bourboulenc (17%)
Clairette (40%)
Grenache blanc (10%)
Picpoul blanc (1%)
Roussanne (30%)

WINEMAKING PROCESS

Oak Barrels - New (12%)
Stainless steel tank (88%)

17°

AGEING

Oak Barrels - New (12% - 7 month)
Stainless steel tank (88% - 7 month)
  • CLOS DU MONT-OLIVET