CLOS DU MONT-OLIVET

CLOS DU MONT-OLIVET

3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75
contact@closmontolivet.com

www.clos-montolivet.com

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2015

CLOS DU MONT-OLIVET
3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75

contact@closmontolivet.com
http://www.clos-montolivet.com

: SABON THIERRY DAVID CELINE

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (15%)
Limestone (1%)
Sand / Marl (84%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (6%)
Syrah (10%)
Divers (4%)

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank (100%)

30°
35 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (75%)
Concrete tank (10%)
Oak Barrels- Old (15%)
  • CLOS DU MONT-OLIVET