CLOS DU MONT-OLIVET

CLOS DU MONT-OLIVET

3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75
contact@closmontolivet.com

www.clos-montolivet.com

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017

CLOS DU MONT-OLIVET, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2017
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2017

CLOS DU MONT-OLIVET
3 CHEMIN DU BOIS DE LA VILLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 46
+33 (0)4 90 83 51 75

contact@closmontolivet.com
http://www.clos-montolivet.com

: SABON THIERRY DAVID CELINE

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (10%)
Sand / Marl (90%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (70%)
Mourvèdre (12%)
Terret noir (1%)
Picpoul noir (1%)
Counoise (1%)
Syrah (12%)
Cinsault (1%)
Muscardin (1%)
Vaccarèse (1%)

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank (100%)

30°
30 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (90%)
Oak Barrels- Old (10%)
  • CLOS DU MONT-OLIVET