DOMAINE ANDRÉ MATHIEU

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU

3BIS RTE DE COURTHEZON
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 09
+33 (0)4 90 83 50 55
contact@domaine-andre-mathieu.com

www.domaine-andre-mathieu.com

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Others wines

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014 [copie]
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2014

DOMAINE ANDRÉ MATHIEU
3BIS RTE DE COURTHEZON
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 09
+33 (0)4 90 83 50 55

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: MATHIEU ANDRÉ

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (80%)
Limestone (5%)
Sand / Marl (15%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (76%)
Mourvèdre (6%)
Cinsault (1%)
Grenache gris (1%)
Picardan (1%)
Muscardin (1%)
Picpoul noir (1%)
Roussanne (1%)
Counoise (1%)
Syrah (3%)
Clairette rose (1%)
Grenache blanc (1%)
Terret noir (1%)
Picpoul blanc (1%)
Bourboulenc (1%)
Vaccarèse (1%)
Picpoul gris (1%)
Clairette (1%)

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank (100%)


32°
25 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (90% - 16 month)
Oak Barrels- Old (5% - 16 month)
½ Muid (5% - 16 month)

TASTING NOTES

Les 9 hectares de cette cuvée, répartis sur les différents terroirs de l’appellation, produisent les 13 cépages autorisés.
La vinification traditionnelle et l’élevage en vieux foudres pendant 12 à 16 mois lui procurent une robe rouge rubis aux arômes de petits fruits rouges et d’épices.
Ce vin élégant où les tanins se fondent dans la rondeur des arômes atteindra son équilibre dès sa 4ème année.

Servi à 16°, il accompagnera parfaitement vos rôtis, viandes rouges, gibiers à plumes, fromages…
  • DOMAINE ANDRÉ MATHIEU
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