DOMAINE BOIS DE BOURSAN

44, CHEMIN DU CLOS, QUARTIER SAINT PIERRE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Phone : +33 (0)4 90 83 73 60
fax : +33 (0)4 90 32 48 92

DOMAINE BOIS DE BOURSAN, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019

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Technical sheet

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Red 2019

DOMAINE BOIS DE BOURSAN

44, CHEMIN DU CLOS, QUARTIER SAINT PIERRE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Phone : +33 (0)4 90 83 73 60
fax : +33 (0)4 90 32 48 92

Contact : VERSINO JEAN PAUL

Large rounded stones (60%)
Limestone (5%)

Sand / Marl (25%)
Brown soil (10%)

Grenache noir (70%)
Mourvèdre (10%)

Syrah (10%)
Divers (10%)

Stainless steel tank (30%)

Concrete tank (70%)

Fermentation To C : 28°
Maceration : 21 days

Oak Casks (Foudre) (100% - 24 month)