DOMAINE CHANTE-PERDRIX

DOMAINE CHANTE-PERDRIX

VIGNOBLE NICOLET
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 86
+33 (0)4 90 83 53 14
chante-perdrix@wanadoo.fr

www.chante-perdrix.com/

DOMAINE CHANTE-PERDRIX, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2015

Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2015

DOMAINE CHANTE-PERDRIX
VIGNOBLE NICOLET
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 86
+33 (0)4 90 83 53 14

chante-perdrix@wanadoo.fr
http://www.chante-perdrix.com/

: FREDERIC NICOLET

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (100%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (5%)
Syrah (15%)

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank

24°
15 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (80% - 9 month)
Oak Barrels- Old (15% - 9 month)
½ Muid (5% - 9 month)
  • DOMAINE CHANTE-PERDRIX