DOMAINE DE SAJE

DOMAINE DE SAJE

21 rue commandant Lemaitre
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)6 80 95 82 53
jerome@domaine-de-saje.fr

www.domaine-de-saje.fr

DOMAINE DE SAJE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Marquis Anselme Mathieu 2016

DOMAINE DE SAJE, Châteauneuf-du-Pape Rouge Marquis Anselme Mathieu 2016
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Marquis Anselme Mathieu
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2016

DOMAINE DE SAJE
21 rue commandant Lemaitre
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)6 80 95 82 53

jerome@domaine-de-saje.fr
http://www.domaine-de-saje.fr

: Mathieu Jérôme

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Red sandstone (10%)
Brown soil (90%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir
Mourvèdre
Terret noir
Picpoul blanc
Bourboulenc
Roussanne
Clairette
Syrah
Cinsault
Picardan
Muscardin
Vaccarèse
Counoise

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank (100%)

20°
28 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (100%)
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