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DOMAINE DU PEGAU

CAVEAU AV. DU GÉNÉRAL DE GAULLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

+33 (0)4 90 83 72 70

pegau@pegau.com
www.pegau.com

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DOMAINE DU PEGAU, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013

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DOMAINE DU PEGAU, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Réservée 2013

DESCRIPTIF

Technical sheet
Syndicat des Vignerons de Châteauneuf-du-Pape
Cuvée Réservée
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2013

DOMAINE DU PEGAU
CAVEAU AV. DU GÉNÉRAL DE GAULLE
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 72 70

pegau@pegau.com
www.pegau.com

: FERAUD LAURENCE

VITICULTURE

  • Conventional
  

SOILS

Large rounded stones (40%)
Red sandstone (20%)
 Sand / Marl (40%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (4%)
Terret noir (1%)
Muscardin (1%)
Picpoul noir (1%)
Roussanne (1%)
Clairette (1%)
 Syrah (6%)
Cinsault (1%)
Picardan (1%)
Bourboulenc (1%)
Vaccarèse (1%)
Counoise (1%)

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank (100%)

28°
12 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (100% - 24 month)