DOMAINE DU PEGAU

CAVEAU: 3 AV. DU GÉNÉRAL DE GAULLE
DOMAINE: 15 avenue Impériale
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Phone : +33 (0)4 90 83 72 70

DOMAINE DU PEGAU, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013

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DESCRIPTIF

Technical sheet

Cuvée Réservée

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Red 2013

DOMAINE DU PEGAU

CAVEAU: 3 AV. DU GÉNÉRAL DE GAULLE
DOMAINE: 15 avenue Impériale
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Phone : +33 (0)4 90 83 72 70

Contact : FERAUD LAURENCE

Large rounded stones (40%)
Red sandstone (20%)

Sand / Marl (40%)

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (4%)
Terret noir (1%)
Muscardin (1%)
Picpoul noir (1%)
Roussanne (1%)
Clairette (1%)

Syrah (6%)
Cinsault (1%)
Picardan (1%)
Bourboulenc (1%)
Vaccarèse (1%)
Counoise (1%)

Concrete tank (100%)

Fermentation To C : 28°
Maceration : 12 days

Oak Casks (Foudre) (100% - 24 month)