DOMAINE GIULIANI

DOMAINE GIULIANI

9 chemin St laurent
84370 BÉDARRIDES
+33 (0)4 90 33 14 69
domainegiuliani@orange.fr

domainegiuliani.fr

DOMAINE GIULIANI, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Les Galets Jeanne 2015

DOMAINE GIULIANI, Châteauneuf-du-Pape Rouge Cuvée Les Galets Jeanne  2015

Les Galets Jeanne est un chateauneuf issu d'une selection de vieilles vignes de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Cuvée "confidentielle" du Domaine Giuliani, elle n'est produite que certaines années ( seulement lorsque la syrah exprime tout son potentiel ).

 

Vin issu d'une selection parcellaire. Vendanges manuelles, tri à la vigne. égrappage, vinification traditionnelle en foudre et cuve tronconique. Pigeage, remontage et délestage. Cuvaison d'environ 30/35 jours.

Elevage en barriques de 18/20 mois.

 

Assemblage de Syrah/Grenache/Mourvèdre.

 

Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Cuvée Les Galets Jeanne
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2015

DOMAINE GIULIANI
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: GIULIANI Bernard

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (60%)
Sand / Marl (40%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (30%)
Mourvèdre (10%)
Syrah (60%)

WINEMAKING PROCESS

Oak Casks (Foudre) (80%)
Truncated tank (20%)


14°
35 days

AGEING

Oak Barrels - New (20% - 18 month)
Oak Barrels- Old (80% - 18 month)
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