DOMAINE GRAND VENEUR

DOMAINE GRAND VENEUR

1358 route de Châteauneuf-du-Pape
84100 ORANGE
+33 (0)4 90 34 68 70
+33 (0)4 90 34 43 71

www.vignobles-alain-jaume.com

DOMAINE GRAND VENEUR, Côtes-du-Rhône Blanc Blanc de Viognier 2019

Localisé sur le secteur dit « Les Champauvins », à proximité du Domaine
Grand Veneur. Les sols sont argilo-sablonneux et calcaires. Ils permettent
une maturité lente des cépages blancs et ainsi de préserver une excellente
finesse aromatique.

Vendange manuelle éraflée et foulée. Vinification en cuve inox à température
contrôlée (12°C).
Mise en bouteille précoce 4 mois après récolte.

Robe jaune pâle brillante et limpide. Nez intense et délicat d’arômes floraux
et de fruits à chair blanche. La bouche est fraîche, minérale et aérienne. Les
arômes de pêche blanche et de poire sont les plus expressifs. Les caractères
fruités ont une longue persistance et ils évoluent sur des notes d’abricot
après quelques heures d’aération.
Un très grand Viognier imaginé puis réalisé sur la finesse et la fraîcheur.

 

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