DOMAINE LA BOUTINIÈRE

17 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Phone : +33 (0)4 90 83 75 78
fax : +33 (0)4 90 83 76 29
mail :
domainelaboutiniere@free.fr
site :
www.domainelaboutiniere.fr

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DOMAINE LA BOUTINIÈRE, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2016

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Technical sheet

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Red 2016

DOMAINE LA BOUTINIÈRE

17 ROUTE DE BEDARRIDES
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE

Phone : +33 (0)4 90 83 75 78
fax : +33 (0)4 90 83 76 29

Contact : BOUTIN FREDERIC

Large rounded stones (34%)
Brown soil (33%)

Sand / Marl (33%)

Grenache noir (70%)
Mourvèdre (10%)

Syrah (10%)
Cinsault (10%)

Concrete tank (100%)

Cold maceration
Fermentation To C : 15°
Maceration : 30 days

Oak Casks (Foudre) (70% - 12 month)

½ Muid (30% - 12 month)