DOMAINE PIERRE USSEGLIO ET FILS, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Technical sheet

AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Red 2014 Domaine Pierre USSEGLIO 10 ROUTE D'ORANGE 84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE Phone : +33 (0)4 90 83 72 98 fax : +33 (0)4 90 83 56 70 mail : info@domainepierreusseglio.fr site : www.domaine-usseglio-pierre.com/ Contact : USSEGLIO Jean-Pierre et Thierry		SOILS Large rounded stones (50%) Limestone (20%) Sand / Marl (30%) GRAPE VARIETIES Grenache noir (80%) Mourvèdre (5%) Syrah (10%) Cinsault (5%) WINEMAKING PROCESS Concrete tank (100%) Cold maceration Fermentation To C : 25° Maceration : 30 days AGEING Oak Casks (Foudre) (20% - 12 month) Oak Barrels- Old (25% - 12 month) ½ Muid (25% - 12 month) Concrete tank (30% - 12 month)