DOMAINE ROGER SABON

DOMAINE ROGER SABON

4 bis AVENUE IMPERIALE
84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 72
+33 (0)4 90 83 50 51
contact@roger-sabon.com

www.domainerogersabon.com

DOMAINE ROGER SABON, Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Olivets 2013

DOMAINE ROGER SABON, Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Olivets 2013
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Les Olivets
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2013

DOMAINE ROGER SABON
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84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 71 72
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: Delphine SABON - Didier NEGRON

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (20%)
Divers (20%)
Limestone (60%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Cinsault (10%)
Syrah (10%)

WINEMAKING PROCESS

Stainless steel tank (50%)
Concrete tank (50%)

28°
25 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (60%)
Truncated tank (40%)
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