DOMAINE SERRE DES MOURRES

DOMAINE SERRE DES MOURRES

15 Avenue Saint Joseph
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+(33) 06 07 12 18 27
sabonrocheville@gmail.com

sabon-de-rocheville.com

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DOMAINE SERRE DES MOURRES, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2014

Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2014

DOMAINE SERRE DES MOURRES
15 Avenue Saint Joseph
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+(33) 06 07 12 18 27

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: MYLENE ROCHEVILLE

VITICULTURE

  • Conventional
 

SOILS

Large rounded stones (95%)
Brown soil (5%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (60%)
Mourvèdre (15%)
Vaccarèse (3%)
Syrah (15%)
Cinsault (7%)

WINEMAKING PROCESS

Stainless steel tank (100%)

27°
21 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (75% - 12 month)
Stainless steel tank (25% - 18 month)
  • DOMAINE SERRE DES MOURRES
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