LA SOUSTO

LA SOUSTO

21 avenue Saint Joseph
84230 CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
+33 (0)4 90 83 73 81
contact@lasousto.fr

www.lasousto.fr

LA SOUSTO, Châteauneuf-du-Pape Rouge 2013

La Sousto Châteauneuf-du-Pape rouge 2014
Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Domaine la Sousto
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2013

LA SOUSTO
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: BARROT Pierre
 

SOILS

Large rounded stones (33%)
Brown soil (34%)
Limestone (33%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (8%)
Counoise (1%)
Syrah (10%)
Vaccarèse (1%)

WINEMAKING PROCESS

Stainless steel tank (100%)

21 days

AGEING

Oak Casks (Foudre) (100% - 18 month)
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