DOMAINE DE FONTAVIN

DOMAINE DE FONTAVIN

1468 ROUTE DE LA PLAINE
84350 COURTHÉZON
+33 (0)4 90 70 72 14
+33 (0)4 90 70 79 39
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DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge TRILOGIES 2018

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DOMAINE DE FONTAVIN, Châteauneuf-du-Pape Rouge TRILOGIES 2018

Descriptif

Complex and rich nose : hawthorn, apricot stone, peach….

Palate with big and aromatic finesse : mineral, light toasted notes.

Opulent, fullbodiedt, it evolves towards dried fruits, truffle, honey…

To be enjoyed young or cellared 5 to 10 years.

Technical sheet
FÉDÉRATION DES SYNDICATS DE PRODUCTEURS CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
TRILOGIES
AOC CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Red 2018

DOMAINE DE FONTAVIN
1468 ROUTE DE LA PLAINE
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: CHOUVET COTON HELENE

VITICULTURE

  • Organic (France certified)
 

SOILS

Large rounded stones (50%)
Red sandstone (25%)
Sand / Marl (25%)

GRAPE VARIETIES

Grenache noir (80%)
Mourvèdre (5%)
Syrah (15%)

WINEMAKING PROCESS

Concrete tank (100%)

28°
30 days

AGEING

½ Muid (25% - 12 month)
Concrete tank (75% - 15 month)
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