Le Domaine du Banneret est une petite propriété familiale de quatre hectares située sur la commune de Chateauneuf du Pape.

CHATENAUNEUF DU PAPE BLANC "LE SECRET"

MILLESIME 2015

TERROIR La Cuvée "Le Secret" est issue d'une parcelle située sur les Terres Blanches. Galets roulés et éclats calcaires consitutent le sol de cette parcelle. Les fragments calcaires du sous-sol primitif urgonien sont particulièrement adaptés à produire des Chateauneuf-du-Pape blancs.

Tention, minéralité et fraicheur sont des atouts indispensables à l'équilibre et à la garde des Chateauneuf blancs.

5 CEPAGES Grenache blanc, Clairette, Picardan, Roussanne et Bourboulenc

VINIFICATION 85% Cuve Inox, 15% Barriques

DEGUSTATION Nez expressif alliant fruits à chair blanche, agrumes, notes de fruits sec, mentholées et finement grillées. La bouche est ample, fraiche et présente un grain fin. Jolie persistance sur des notes fruitées.

DEGRES 13.5%

PRODUCTION CONFIDENTIELLE Environ 1.200 bouteilles / an

DISPONIBILITE Février 2016